Château de Goulaine

Im 12. Jahrhundert, als das Herzogtum Bretagne unabhängig war, befestigte der erste Goulaine, Jean de Goulaine, damals Hauptmann der Stadt Nantes, das noch von Sümpfen umgebene Anwesen, um sich gegen Angriffe der Normannen zu verteidigen. Die Familie Goulaine gehörte dem alten Adel an und wurde im Siebten Kreuzzug (1248) erwähnt. Während der Religionskriege kämpften die Goulaines für die Katholische Liga – Gabriel, Sieur de Goulaine, an der Spitze von fünfzig Lanzenträgern, und sein Bruder Jean, Baron du Faouët, nahmen 1590 die Schlösser von Trogoff (Plouescat) und Kérouzéré (Sibiril) ein. Gabriel wurde der Bourbonen-Sache verbunden, indem er von Heinrich IV. von Frankreich zum Marquis ernannt wurde. Der Besitz des Anwesens durch die Familie Goulaine dauerte ununterbrochen bis 1788, als es an einen holländischen Bankier verkauft wurde. Dieser Umstand trug dazu bei, das Schloss vor der Zerstörung während der Französischen Revolution zu bewahren. Im Jahr 1858 erwarb die Familie Goulaine das Anwesen zurück und unterhält es bis heute.

Obwohl nicht genau klar ist, wann der Weinberg des Anwesens begann, Wein für den kommerziellen Gebrauch und nicht nur für den Familienkonsum zu produzieren, macht das Jahrtausend, in dem das Anwesen Château de Goulaine Wein produziert hat, es zum zweitältesten bekannten Weinunternehmen, das noch existiert, nach dem Weingut Staffelter Hof in Rheinland-Pfalz, Deutschland. Das Weingut Goulaine gilt als eines der ältesten kommerziellen Unternehmen der Welt und als das älteste europäische Familienunternehmen. Das Schlossgut ist eines der letzten Schlösser des Loiretals, das noch Wein produziert. Neben der Produktion eines Muscadet produziert das Weingut Goulaine einen Sancerre und einen Vouvray sowie den vermutlich ersten kommerziellen Chardonnay im westlichen Loiretal. Das Anwesen baut auch etwas Folle blanche an.

Der Stil des Schlosses unter seinen steilen Schieferdächern weist einige Vergleiche mit den zentralen Loire-Anwesen Château de Blois und Château de Chambord auf. Das Château de Goulaine wurde jedoch viel früher und in einem konservativeren Stil erbaut.

Seit 1984 werden Hunderte tropischer Schmetterlinge in einer Voliere gezeigt, die frei zwischen tropischen Pflanzen fliegen. Dieses Projekt wurde von Marquis Robert de Goulaine (1933–2010) initiiert.

In den älteren Stallungen kann man das LU Museum besuchen, um die Kunst- und Werbesammlung der Keksmarke zu sehen. Es gibt 500 Kunstwerke (Gemälde, Skulpturen). Die Marke ist in Nantes sehr wichtig, da die Produktion der "le Petit Beurre"-Kekse am "quai Baco" in den Fabriken der Familie stattfand. Heute wird die Geschichte der Marke mit ihren Kunstwerken erzählt.

Einer Erzählung zufolge, die vom amerikanischen Koch Bobby Flay bevorzugt wird, wurde die weiße Sauce Beurre blanc angeblich in der Küche des Château de Goulaine von der Chefköchin Madame Clémence Lefeuvre erfunden.